Интолеранција на храна

Реакцијата на организмот на одреден вид храна може да се појави на која било возраст, а карактеристично е тоа што речиси секогаш се појавува на намирници кои се консумираат секојдневно или почесто

Според медицинските студии, интолеранцијата на храна е растечки проблем и од него страдаат околу 20 отсто од светската популација. Реакциите како последица на преосетливост на храна и нејзините состојки можат да се манифестираат како интолеранција на храна или како алергија на храна. Интензитетот може да биде од слаб до интензивно јак, па дури и опасен по живот.