Што треба да одбегнувате ако сте алергични на глутен

Безглутенската диета е од големо значење за лицата што имаат нетолеранција или, пак, се алергични на овој протеин. Доколку поради која било причина сте одлучиле да се храните со намирници што не содржат глутен, треба да бидете многу внимателни во изборот на храна бидејќи голем број од продуктите содржат „скриен“ глутен.